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Receta a la parrilla

Receta de salsa barbacoa para dar sabor a tu parrilla

Receta de salsa barbacoa para dar sabor a tu parrilla

Receta de salsa barbacoa en un bol

Receta de salsa barbacoa

La salsa barbacoa es una salsa espesa que sirve tanto para usar como adobo, como salsa para acompañar en la parrilla.

Para preparar esta deliciosa salsa para acompañar sus barbacoas y asados, sólo hay que seguir estos pasos que te proponemos, te resultará muy fácil.

Una vez que la hayas probado, te proponemos que crees tu propia variante modificando ingredientes y proporciones

Tiempo de preparación de la salsa: 35 minutos

Receta de salsa barbacoa: Ingredientes

Receta de salsa barbacoa ingredientes

  • 1 cebolla dulce
  • 1 diente de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 100 g de pasta de tomate
  • 3 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharada de ketchup
  • 4 cucharadas de salsa Worcestershire
  • 10 cl de vino tinto
  • 250 ml de caldo de carne
  • Sal
  • Pimienta
Receta de salsa barbacoa: Pasos
  • Pelar la cebolla y cortar en trozos pequeños
  • Pelar y machacar el diente de ajo
  • Cortar el pimiento en trozos pequeños
  • Sofríe la cebolla en una sartén con un poco de aceite, luego añade el ajo, el pimiento rojo y continúa sofriendo un poco más.
  • Seguidamente, añade la pasta de tomate, la salsa de tomate, la salsa inglesa, el caldo de carne, la mostaza y  el vino tinto.
  • Por último, añade la miel y salpimiento al gusto.
  • Revolver para que ligue bien la salsa, luego aparta del fuego y deja que se enfríe.

Receta de salsa barbacoa sobre jamones de pollo

Una vez que la salsa se haya enfriado, resulta deliciosa y nos sirve para acompañar carnes a la parrilla, aportando un toque de sabor muy especial.

Receta de salsa barbacoa embadurnar pollo a la parrilla

Para ayudarte a decidir entre la mejor opción para que puedas disfrutar del sabor de tu tiempo libre, con una buena barbacoa o, la  mejor opción para la calefacción de tu hogar, con las mejores estufas o chimeneas, nos tienes en info@todochimeneas.com, estaremos encantados de conseguir que puedas hacer del fuego tu mejor aliado, ya sea para sorprender a los tuyos, en los meses de calor, con tu magia en los fogones, horno o barbacoa  o, con la calidez de tu hogar, cuando llegan los meses fríos.

Por: Pablo R. Zanardi – http://www.todochimeneas.com

Fuentes:  http://www.recette-americaine.com – http://allrecipes.fr

Imagenes: www.theyummylife.com – www.eventhireblog.com

Barbacoas

Barbacoa Edilkamin Major lleva el sabor a tu jardin

Barbacoa Edilkamin Major

Barbacoa Edilkamin Major el sabor de la leña en tu jardinBarbacoa Edilkamin Major

Barbacoas Edilkamin pueden satisfacer cualquier deseo de barbacoa en el jardín, fabricada con Arveco, que permite el uso de la parrilla con el brasero vertical para la cocción continuada.

El interior de las barbacoas está hecho de Arveco®  un material revolucionario exclusivo de Edilkamin, a base de arcilla refractaria virgen. Todos los materiales son exclusivos, ecológicos y resistentes a temperaturas muy elevadas, así cocinar con la barbacoa será siempre un placer y sin riesgo a que los alimentos cocinados absorban sustancias nocivas.

Cuenta con una parrilla de cocción en acero inoxidable con mangos de madera: 82 cm x 36 cm

Opcionalmente, se puede completar su equipamiento con:

  • Cajón metálico en color rojo
  • Grupo rustidor eléctrico con lo que disfrutar de un asador giratorio.
Barbacoa Edilkamin Major: Características
  • Largo: 142 cm
  • Alto: 215 cm
  • Profundidad: 78 cm
  • Peso: 670 cm

Para ayudarte a decidir entre la mejor opción para que puedas disfrutar del sabor de tu tiempo libre, con una buena barbacoa o, la  mejor opción para la calefacción de tu hogar, con las mejores estufas o chimeneas, nos tienes en info@todochimeneas.com, estaremos encantados de conseguir que puedas hacer del fuego tu mejor aliado, ya sea para sorprender a los tuyos, en los meses de calor, con tu magia en los fogones, horno o barbacoa  o, con la calidez de tu hogar, cuando llegan los meses fríos.

Por: Pablo R. Zanardi – http://www.todochimeneas.com

Horno

Horno Hergom Aranda Mueble horno, estufa y plancha en uno

Horno Hergom Aranda Mueble

Horno Hergom Aranda MuebleHorno Hergom Aranda Mueble en funcionamiento

Doble cámara. Cámara de cocción (horno) y cámara de combustión (hogar). Función estufa.

El Horno Hergom Aranda Mueble te ofrece cuatro funciones en un mismo aparato. Función asado al horno y función cocinar a la plancha en la cámara de cocción. Función brasa en la cámara de combustión y función estufa para calefacción. La función plancha se hace sobre hierro fundido esmaltado, muy efectivo y de fácil limpieza.

Por un lado, la camara de coccion (horno) está fabricada totalmente en acero inoxidable y fondo de hierro fundido esmaltado en porcelana especial para fundiciones de plancha, con recoge grasas.

Horno Hergom Aranda Mueble uso como hornoDe facil limpieza. La forma constructiva del horno, sus parrillas, bandejas y suelo desmontables, y su acabadoen acero inoxidable proporcionan una facil limpieza, total y rapida. Además de estar equipada con sistema cristal limpio. El control de aire a través del cristal permite mantenerlo limpio durante mas tiempo.

Cuenta con aislante ceramico de alta densidad en el horno.

La salida de gases de coccion, con sistema de retorno antihollines, que impide la entrada del hollin procedente de la chimenea.

En la camara de coccion contamos con luz en el horno,una potente lampara halogena permite la vision perfecta de los alimentos durante la elaboracion. Con Interruptor on/off.

Como no podría ser de otra manera, el Horno Hergom Aranda Mueble está equipada con termometro.

Puertas tipo sandwiches, con forro interior de acero inoxidable y cristal vitroceramico. Lla camara de coccion incorpora una bandeja de acero inoxidable de gran profundidad, una bandeja de cristal pirex y una parrilla cromada.

Por otr lado, la camara de combustion (hogar), está fabricada totalmente en hierro fundido, con guias para la parrilla y funciones para cocinar alimentos a la brasa. Diseñada para conseguir el maximo rendimiento y por lo tanto un menos consumo. Incorpora una parrilla cromada.

Equipada con cenicero, valvula reguladora de entrada de aire para la combustion, valvula cortatiros y tiros regulables. Una adecuada regulacion de la entrada de aire a la combustion y la regulacion del tiro de la salida de humos, nos permiten optener unas temperaturas idóneas para cocinar, dotar los alimentos y un ahorro considerable de registro de hollin. Situado en una zona discreta y de facil acceso, con utensilio para la limpieza.

Su revestimiento exterior de acero, con camara de conveccion natural, para aportar un mayor aprobechamiento del calor como estufa.

Equipada con leñero

Estructurada para ofrecer una doble funcion horno / estufa

Horno Hergom Aranda Mueble: Características

Esquema y medidas Horno Hergom Aranda Mueble

  • Potencia Térmica Total:    18,3 – 15.740
  • Potencia Cedida Al Ambiente:    12 – 10.320
  • Hogar: Fabricado en hierro fundido
  • Horno: Fabricado en acero inoxidable, con base en hierro fundido esmaltado.
  • Plancha posada de hierro fundido esmaltada. Aislante cerámico de alta densidad.
  • Puertas Horno: Fabricada en hierro fundido, tipo sandwitch con forro interior en acero inoxidable y cristal vitrocerámico.
    Rendimiento:   70%
  • Admite troncos de:    500 mm
  • Chimenea Metálica Ø:    200 mm
  • Altura recomendada de chimenea: de 5 a 6 m
  • Control De Aire Primario:  Sí
  • Control De Aire Secundario:  No
  • Válvula Cortatiros Orientable:  Sí
  • Salida De Humos:  Superior
  • Salida de humos de 200 mm de diámetro
  • Medidas:
  • Alto: 140 cm
  • Ancho: 81.5 cm
  • Fondo: 74.5 cm

Para ayudarte a decidir entre la mejor opción para que puedas disfrutar del sabor de tu tiempo libre, con una buena barbacoa o, la  mejor opción para la calefacción de tu hogar, con las mejores estufas o chimeneas, nos tienes en info@todochimeneas.com, estaremos encantados de conseguir que puedas hacer del fuego tu mejor aliado, ya sea para sorprender a los tuyos, en los meses de calor, con tu magia en los fogones, horno o barbacoa  o, con la calidez de tu hogar, cuando llegan los meses fríos.

Por: Pablo R. Zanardi – http://www.todochimeneas.com

todochimeneas.com es una Empresa instaladora acreditada para la tramitación de solicitudes al programa de incentivos directos para el DESARROLLO ENERGÉTICO SOSTENIBLE por el uso de chimeneas tecnológicas: Hogares o Insertables cerrados de aire o agua. Solo para la comunidad andaluza.