Recetas barbacoa Patatas asadas en papillote
Recetas barbacoa Patatas asadas en papillote
Una buena receta para cocinar las patatas en la barbacoa o en el horno
En esta ocasión te traemos una receta muy sencilla, que tardarás muy poco tiempo en prepararla, y de la que te puedes casi olvidar mientras se cocina.
El total de tiempo que necesitarás es de 1 hora y 15 minutos, de los que 15 minutos serán para la preparación y la hora será el tiempo de cocción de las patatas.
Recetas barbacoa Patatas asadas en papillote: Ingredientes
Ingredientes / 4 personas:
- 4 papas grandes.
- 500 g de queso crema.
- Cebolletas.
- 1/2 pepino.
- Perejil.
- 1-2 cucharadas de leche.
- Sal.
- Pimienta.
Recetas barbacoa Patatas asadas en papillote: Pasos
- Prepara la barbacoa o precalienta el horno (180º).
- Lava y seca las patatas.
- Envuelve cada una de las patatas en papel de aluminio cerrando bien los bordes, y ponlas a cocinar en la barbacoa o en el horno.
- Pela y pica en daditos las cebolletas y el pepino, añade el perejil también picado.
- Mezcla el queso crema con las cebolletas, el pepino y el perejil. Salpimienta al gusto y añadele la leche.
- Bátelo todo hasta conseguir una salsa cremosa.
- Saca las patatas ya cocidas y ábrelas por la mitad si cortarlas del todo.
- Añádele la crema de queso blanco y sírvelas enseguida
La ventaja de estas patatas así cocinadas, es que puedes conseguir tantas variantes y sabores, como salsas les quieras añadir, con lo que te pueden servir para acompañar cualquier producto que cocines en tu barbacoa.
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Por: Pablo R. Zanardi – http://www.todochimeneas.com
Fuente: http://cuisine.journaldesfemmes.com/
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