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Receta a la parrilla

Receta de salsa barbacoa para dar sabor a tu parrilla

Receta de salsa barbacoa para dar sabor a tu parrilla

Receta de salsa barbacoa en un bol

Receta de salsa barbacoa

La salsa barbacoa es una salsa espesa que sirve tanto para usar como adobo, como salsa para acompañar en la parrilla.

Para preparar esta deliciosa salsa para acompañar sus barbacoas y asados, sólo hay que seguir estos pasos que te proponemos, te resultará muy fácil.

Una vez que la hayas probado, te proponemos que crees tu propia variante modificando ingredientes y proporciones

Tiempo de preparación de la salsa: 35 minutos

Receta de salsa barbacoa: Ingredientes

Receta de salsa barbacoa ingredientes

  • 1 cebolla dulce
  • 1 diente de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 100 g de pasta de tomate
  • 3 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharada de ketchup
  • 4 cucharadas de salsa Worcestershire
  • 10 cl de vino tinto
  • 250 ml de caldo de carne
  • Sal
  • Pimienta
Receta de salsa barbacoa: Pasos
  • Pelar la cebolla y cortar en trozos pequeños
  • Pelar y machacar el diente de ajo
  • Cortar el pimiento en trozos pequeños
  • Sofríe la cebolla en una sartén con un poco de aceite, luego añade el ajo, el pimiento rojo y continúa sofriendo un poco más.
  • Seguidamente, añade la pasta de tomate, la salsa de tomate, la salsa inglesa, el caldo de carne, la mostaza y  el vino tinto.
  • Por último, añade la miel y salpimiento al gusto.
  • Revolver para que ligue bien la salsa, luego aparta del fuego y deja que se enfríe.

Receta de salsa barbacoa sobre jamones de pollo

Una vez que la salsa se haya enfriado, resulta deliciosa y nos sirve para acompañar carnes a la parrilla, aportando un toque de sabor muy especial.

Receta de salsa barbacoa embadurnar pollo a la parrilla

Para ayudarte a decidir entre la mejor opción para que puedas disfrutar del sabor de tu tiempo libre, con una buena barbacoa o, la  mejor opción para la calefacción de tu hogar, con las mejores estufas o chimeneas, nos tienes en info@todochimeneas.com, estaremos encantados de conseguir que puedas hacer del fuego tu mejor aliado, ya sea para sorprender a los tuyos, en los meses de calor, con tu magia en los fogones, horno o barbacoa  o, con la calidez de tu hogar, cuando llegan los meses fríos.

Por: Pablo R. Zanardi – http://www.todochimeneas.com

Fuentes:  http://www.recette-americaine.com – http://allrecipes.fr

Imagenes: www.theyummylife.com – www.eventhireblog.com

Barbacoas

Barbacoa Edilkamin Major lleva el sabor a tu jardin

Barbacoa Edilkamin Major

Barbacoa Edilkamin Major el sabor de la leña en tu jardinBarbacoa Edilkamin Major

Barbacoas Edilkamin pueden satisfacer cualquier deseo de barbacoa en el jardín, fabricada con Arveco, que permite el uso de la parrilla con el brasero vertical para la cocción continuada.

El interior de las barbacoas está hecho de Arveco®  un material revolucionario exclusivo de Edilkamin, a base de arcilla refractaria virgen. Todos los materiales son exclusivos, ecológicos y resistentes a temperaturas muy elevadas, así cocinar con la barbacoa será siempre un placer y sin riesgo a que los alimentos cocinados absorban sustancias nocivas.

Cuenta con una parrilla de cocción en acero inoxidable con mangos de madera: 82 cm x 36 cm

Opcionalmente, se puede completar su equipamiento con:

  • Cajón metálico en color rojo
  • Grupo rustidor eléctrico con lo que disfrutar de un asador giratorio.
Barbacoa Edilkamin Major: Características
  • Largo: 142 cm
  • Alto: 215 cm
  • Profundidad: 78 cm
  • Peso: 670 cm

Para ayudarte a decidir entre la mejor opción para que puedas disfrutar del sabor de tu tiempo libre, con una buena barbacoa o, la  mejor opción para la calefacción de tu hogar, con las mejores estufas o chimeneas, nos tienes en info@todochimeneas.com, estaremos encantados de conseguir que puedas hacer del fuego tu mejor aliado, ya sea para sorprender a los tuyos, en los meses de calor, con tu magia en los fogones, horno o barbacoa  o, con la calidez de tu hogar, cuando llegan los meses fríos.

Por: Pablo R. Zanardi – http://www.todochimeneas.com

Barbacoas

Barbacoa Rocal Fornells Exterior una gran aliada para sorprender

Barbacoa Rocal Fornells Exterior

Barbacoa Rocal Fornells Exterior con bancada opcionalBarbacoa Rocal Fornells Exterior

Esta barbacoa tiene la ventaja, dadas sus dimensiones y características, de poder ser usada tanto para cocinar con  leña, como con carbon vegetal.

Dentro del cajon de la parrilla se definen dos espacios independientes, para poder operar por sabores, o crear dos zonas de calor completamente diferenciadas.

Barbacoa Rocal Fornells Exterior vista con su chimeneaTener estos dos espacios nos permite cocinar dos tipos de alimento (carne, pescado…) sin que se mezclen sabores.

Además, podemos cocinar una paella quitando las guias centrales.

Barbacoa Rocal Fornells Exterior: Características

Fabricada enteramente en acero inoxdable y con placas de hierro fundido para reforzar el fondo del hogar.

El sombrerete es desmontable lo que permite prolongar el tubo si fuese necesario.

Barbacoa Rocal Fornells Exterior esquema con bancada opcionalLa bancada de obra no está incluida.

La Barbacoa Rocal Fornells Exterior incluye:

  • Campana fabricada en acero inoxidable
  • Cajón de parrillas en acero inoxidable eqipada con dos parrillas

Tanto para ayudarte a decidir entre la mejor opción para que puedas disfrutar del sabor de tu tiempo libre, con una buena barbacoa o, la  mejor opción para la calefacción de tu hogar, con las mejores estufas o chimeneas, nos tienes en info@todochimeneas.com, estaremos encantados de conseguir que puedas hacer del fuego tu mejor aliado, ya sea para sorprender a los tuyos, en los meses de calor, con tu magia en los fogones, horno o barbacoa  o, con la calidez de tu hogar, cuando llegan los meses fríos.

Por: Pablo R. Zanardi – http://www.todochimeneas.com

todochimeneas.com es una Empresa instaladora acreditada para la tramitación de solicitudes al programa de incentivos directos para el DESARROLLO ENERGÉTICO SOSTENIBLE por el uso de chimeneas tecnológicas: Hogares o Insertables cerrados de aire o agua. Solo para la comunidad andaluza.