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Recetas a la brasa

Camembert a la barbacoa una receta de esas de mojar pan y disfrutar

Camembert a la barbacoa

Camembert a la barbacoa listo para disfrutar con panCamembert a la barbacoa

Para los auténticos amantes del queso, hoy les traemos una forma diferente de disfrutar de esta delicia que es el queso Camembert.

Camembert a la barbacoa Presentación del quesoSe puede disfrutar de su sabor de varias maneras, al natural, frito o como en este caso, cocinado a en la barbacoa.

Antes de comenzar a comentar la receta, tenemos que dar un consejo muy importante. Al igual que ocurre con las fondues de queso, es necesario saber que hay que acompañarlas siempre de vino o algún aguardiente, que ayude a digerirlo mejor. Nunca, y eso quiere decir nunca, se ha de acompañar una fondue o esta receta de queso fundido con bebidas frías, refrescos o agua, ya que hacen que el queso se compacte en el estómago, haciendo que su digestión sea muy pesada.

Esta receta resulta muy sencilla, pero resulta una delicia para el paladar y acompaña muy bien las barbacoas, aportando un toque diferente.

Camembert a la barbacoa: Ingredientes

  • Un buen queso Camembert en su caja de madera
  • Papel de aluminio
  • Pan
  • Vino para acompañar

Camembert a la barbacoa: Pasos

Esta receta es para cuatro personas y se tarda en preparar unos 10 minutos, más otro 10 minutos de cocción, así de facil para disfrutar de un gran sabor.

  • Retirar el Cambembert de su caja y retirarle el plastico protector en el que viene embuelto
  • Volver a colocarlo dentro de la caja, hacerle unos agujeros, con un tenedor,  en la parte superior del queso y colocar la tapa de la caja.

Camembert a la barbacoa en su caja de madera

  • Envolver la caja en papel de aluminio, dando por lo menos dos vueltas, para que quede bien cerrado.
  • Colocar el paquete sobre las brasas, que estarán calientes, pero sin llamas. Dejarlo cocinar durante 10 minutos.

Camembert a la barbacoa envuelto en aluminio y sobre las brasas

  • Retirarlo del fuego, quitar el aluminio y la tapa de la caja.
  • Cortar la cascara del queso, que se habrá endurecido con el calor.

Ya el queso está preparado para ser disfrutado y saboreado acompañado con unos trozos de pan.

Disfrutando de mojar pan en el Camembert a la barbacoaRecuerda, que tanto para ayudarte a decidir entre la mejor opción para que puedas disfrutar del sabor de tu tiempo libre, con una buena barbacoa o, la  mejor opción para la calefacción de tu hogar, con las mejores estufas o chimeneas, nos tienes en info@todochimeneas.com, estaremos encantados de conseguir que puedas hacer del fuego tu mejor aliado, ya sea para sorprender a los tuyos, en los meses de calor, con tu magia en los fogones  o, con la calidez de tu hogar, en los meses fríos.

Por: Pablo R. Zanardi – http://www.todochimeneas.com

Fuente: http://www.cuisineaz.com/

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