Horno Fontana Fornolegna

Su diseño lineal permite utilizarlo para empotrar. Constuido en acero electro-galvanizado y con pintura antracita. Resistente a las altas temperaturas y al agua. Inoxidable. Cámara de cocción en refractario y acero inoxidable con 3 niveles y doble ventilación, ventilador, luz, termómetro y temporizador. Se suministra con 3 parrillas cromadas, 2 sartenes de cocción, 1 útil para el fuego y chimeneas de acero inoxidable.

El horno a leña de combustión indirecta, inventado hace 30 años por Giovanni Fontana, proporciona una solución de cocina que no sólo evita muchos de los inconvenientes asociados a los tradicionales hornos a leña, sino que además no requiere instalación. Cocinar con fuego de leña hace inmejorable tanto el sabor como el aroma. La comida se cuece a la perfección y el alto poder calorífico generado maximiza la reducción de grasas. Versátil y lo suficientemente grande como para no solo cocinar pizzas. Disfrute de muchas horas ininterrumpidas cocinando a fuego de leña. Cocina 4 platos diferentes a la vez, aperitivos, entrantes, principal y postre, con solo 4 kg de leña. Su rendimiento equivalente al de los hornos refractarios tradicionales que consumen 5 veces más leña. Los hornos a gas y / o eléctricos aún consumirían 10 veces más de energía.